Về Chúng Tôi
Từ đôi đũa thân quen, DUA Dining kể câu chuyện ẩm thực Nam Bộ Bằng tinh hoa thời đại.
"Gắp" ký ức " Nếm" hồn Quê
Khi ăn, ta không chỉ nếm bằng vị giác – mà còn thưởng thức bằng ánh nhìn, lắng nghe bằng tâm hồn và chạm vào sự tinh tế bằng trái tim.
DUA Dining ra đời để gom trọn những giá trị ấy, để đôi đũa không chỉ là công cụ, mà là sợi dây kết nối con người – văn hóa – ký ức – Thiên nhiên
Đôi đũa – biểu tượng có đôi có cặp trong mỗi bữa cơm Việt – chính là cảm hứng khởi nguồn của DUA Dining. Từ triết lý sum vầy ấy, chúng tôi chọn lựa nguyên liệu bản địa tươi ngon của Nam Bộ, kết hợp cùng sự sáng tạo tinh tế để kiến tạo nên trải nghiệm ẩm thực vừa thân thuộc vừa sang trọng.
Mỗi bữa ăn tại DUA Dining không chỉ là sự thưởng thức hương vị, mà còn là hành trình gắn kết văn hóa và cảm xúc, nơi đôi đũa chạm vào ký ức quê hương và nâng niu giá trị sum họp.”.
Hành trình đi tìm " Muôn vị nhân gian"
Trong hành trình không ngừng học hỏi và tìm tòi, DUA chọn quay về với nguyên liệu quê mình – con cá tươi sông rạch, mớ rau xanh vườn nhà, trái cây ngọt lành từ vườn cây miệt vườn.
Chúng tôi tìm trong từng hạt gạo dẻo thơm, từng ngọn rau dân dã, từng vị chua ngọt của trái cây miền sông nước, để chắt lọc nên “muôn vị nhân gian” – nơi ký ức quê hương được đánh thức, hòa quyện cùng hơi thở mới mẻ của sáng tạo.
Với DUA, ẩm thực không chỉ là món ăn, mà là câu chuyện nối liền đất và người, là hành trình gìn giữ và làm mới bản sắc Nam Bộ trong từng trải nghiệm của thực khách.
Zalo
Back to top